be great

Micke frågade mig om jag ville baka en tårta tills igår, då det var hans tur att ha fikat på jobbet. Mådde inte så bra, så funderade lite på det. Och allteftersom febern blev lägre och lägre så sa jag att jag kunde göra det.
Då jag tycker det är jätteroligt att göra tårta och dekorera dem, så tog jag möjligheten denna gånge. Inte så ofta man gör tårta annars :)

Så här blev den.







Det är ljus tårtbotten i denna tårta.

Fyllningar
Vispad grädde blandad med jordgubbssylt på nedersta lagret.
Marsankräm på andra lagret.

Tårtan är spacklad med mjuk smörkräm som jag valde att smaksätta med kakao. Då denna smörkräm inte räckte till mer än översta delen och inte sidorna så fick jag hitta en snabb nödlösning för att tårtans sidor också skulle bli spacklade. Det blev vispgrädde - i brist på annat.

Sen är tårtan täckt med sugarpaste. Dekorationerna har jag färgat med pasta-färg och format själv. La även dit några silver-socker-kulor för att det skulle se mer komplett ut.

Betyget för tårtan blev bra. När Micke kom hem berättade han att hans kollegor undrat på vilket bageri han köpt tårtan - för den var så god! Bättre betyg går väl inte att få, tror jag inte.
De var så nöjda med allt, smaksättningen, mängden fyllning och utseende. Det hade blivit lite tårta över, så de får väl smaska i sig den idag, helt enkelt :)