be great

Tårtan blev fin. Men men är lite besviken. Min tanke var att det skulle vara vit marsipan på tårtan, men det finns inte att få tag på i vanliga affärer (!?!?). Då gjorde jag egen sp (sugarpaste). Den är gjord på gelatinpulver smält i vatten, florsocker, matolja och vit sirap. Det var första gången jag gjorde det och jag antar att jag hade i lite för mycket florsocker, för när jag skulle kavla ut den kändes den för torr och gick inte att kavla ut så mycket som jag hade velat.
Det stod i receptet att man hellre skulle ha för lite flocksocker än för mycket, men det är inte lätt att veta vad som är för mycket första gången.
I vilket fall så slutade det med att jag slängde sp:n åt fanders. Men förutseende som jag är hade jag köpt grön färdigutkavlad marsipan ifall sp:n skulle misslyckas.

Men man får tänka sig bilden på tårtan med vitt underlag istället. Allt annat på tårtan har jag gjort själv. Fyllningen är hallonpuré och vitchokladmousse, det blev supergott. Har aldrig testat den fyllningen innan, men det får jag göra om :-)

Så var det dags igen. Alla hjärtans dag. Egentligen tycker jag inte att det ska behöva finnas en särskild dag för att folk ska visa sin uppskattning/kärlek till dem dem man håller av. Det har blivit något av ett kommersiellt jippo där affärerna och blomsterhandeln går som segrare.
Men trots detta kan jag inte säga annat än att det faktiskt är en mysig dag. Av någon anledning är man lite extra kärleksfull denna dag. Man kramas mer, säger små gulliga ord...
Dagen startade bra. Frukost på sängen med en massa levande ljus och doftljus. Efter frukosten låg vi kvar i sängen och bara myste och pratade gamla minnen.

Det finns så många jag tänker på under denna dag. Det gör jag förvisso även andra dagar, men särskilt idag. Jag är glad att jag har så många fina människor runt mig.

Micke, mamma, pappa, Magnus, farmor, farfar, Jimmy, Janne och Ann-Britt. Det är Ni som står mig närmast och jag älskar er allihopa.
Jag har såklart andra vänner; Ida, Jossan, Maja, Louise, Lina, Isadora, Michael... Jag har även flera släktingar, Ingun och Sonny med familjer till exemepel. Träffar dem dessvärre inte så ofta, men jag tänker även på er.

En liten dikt till alla jag älskar. I sin enkelhet.

En mening
Tre ord
Tolv bokstäver
Fyra vokaler
Åtta konsonanter
En betydelse

Jag Älskar Dig

Klockan 15 ska vi på bio, Micke och jag. Vi ska se Valentine's day. Passande eller hur? Efter det ska vi hem för mysig middag. På menyn står följande:

Förrätt
Itanielsk toast.
Varm macka med pesto, tomat och mozarella.


Huvudrätt
Marinerade fläskfiléspätt.
Lime- och ingefäramarinerade fläskfiléspätt med potatisgratäng.

Dessert
Romantisk tårta.
Innehållande hallonmousse och vitchokladmouse.